南大仪器行星球磨机既可以进行干磨，也可以进行湿磨。

南大仪器行星球磨机属于一种用于高精度研磨、混合、分散和合成的实验室级磨床，常用于制备粉体样品或催化剂等。其利用行星公转和自转的原理，通过设备转盘上的多个球磨罐进行样品研磨。球磨罐在公转的同时，还以自身为轴心进行自转，使得罐内的磨球在高速运动中相互碰撞，从而达到研磨和混合样品的目的。

在干磨过程中，南大仪器行星球磨机需要注意密封性和润滑，以减小磨损和粉尘污染。同时，磨罐内的物料温度也会升高，需要考虑到物料的热敏性和热稳定性等问题。因此，使用行星球磨机进行干磨时，需要进行详细的工艺参数设计和调整，选择合适的磨料和磨球，并按照要求添加适量的润滑剂或冷却剂。

相比之下，湿磨则可以更好地保护和均匀分散物料颗粒。在行星球磨机中，可使用液体介质进行湿磨，如水、甘油、乙二醇等。但物料的选择需要根据其本身特性和液体介质适应性等因素进行考虑。

总的来说，南大仪器行星球磨机支持干磨和湿磨两种研磨方式，但具体选择哪种方式需要根据物料的性质、研磨目的以及实验或生产需求来确定。同时，无论选择哪种研磨方式，都需要进行详细的工艺参数设计和调整，以确保研磨效果和设备的稳定运行。